KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №226 Вафли Запорожские

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 888.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся204.52 58,36 ₽
11 935,79 ₽1.0
Мука в/с226.55 22,82 ₽
5 169,87 ₽1.0
Молоко сухое цельное15.18 250,00 ₽
3 795,00 ₽1.0
Меланж22.66 137,45 ₽
3 114,62 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]4.98 570,24 ₽
2 839,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.82 3 000,00 ₽
2 460,00 ₽1.0
Пудра ванильная4.09 416,97 ₽
1 705,41 ₽1.0
Дрожжи хлебопекарные прессованные2.72 99,02 ₽
269,33 ₽1.0
Соль0.68 11,80 ₽
8,02 ₽1.0
Гидрожир245.42 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся245.42 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого973.05 31 297,84 ₽
Выход888.30 31 297,84 ₽