KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп с агаром → Рецептура №1 (Ногинск) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Сироп с агаром

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 929.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.34 1 550,31 ₽
29 983,00 ₽1.0
Сахар-песок390.11 65,02 ₽
25 364,95 ₽1.0
Патока крахмальная377.29 52,07 ₽
19 645,49 ₽1.0
вода190.92 0,41 ₽
78,28 ₽1.0
Итого977.67 75 071,72 ₽
Выход929.00 75 071,72 ₽
Рецептуры

Сироп с агаром (Рецептура №1 (Ногинск)) входит в рецептуры:

Сбивной полуфабрикатосновная рецептура
Торт Сиреневый туман [Ногинск]Рецептура №1
Торт Сирень майская [Ногинск]Рецептура №1
Торт Брызги шампанского [Ногинск]Рецептура №1
Торт Лунная соната [Ногинск]Рецептура №1
Торт Грезы любви [Ногинск]Рецептура №1

расчеты, формы, документы: