KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №251 Вафли Пионерские

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 518.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся239.16 58,36 ₽
13 957,38 ₽1.0
Маргарин37.79 113,80 ₽
4 300,50 ₽1.0
Мука в/с141.08 22,82 ₽
3 219,45 ₽1.0
Желток яичный сырой14.11 168,00 ₽
2 370,48 ₽1.0
Эссенция1.51 487,47 ₽
736,08 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.39 110,58 ₽
264,29 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.71 50,17 ₽
35,62 ₽1.0
Соль0.71 11,80 ₽
8,38 ₽1.0
Гидрожир127.47 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого564.91 24 892,18 ₽
Выход518.10 24 892,18 ₽