KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №254 Вафли Ракушки, Орешки, Миндаль

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 500.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся361.18 1 000,00 ₽
361 180,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]37.91 938,62 ₽
35 583,08 ₽1.0
Мука в/с142.83 22,73 ₽
3 246,53 ₽1.0
Желток яичный сырой14.28 168,00 ₽
2 399,04 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.71 50,17 ₽
35,62 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.71 11,80 ₽
8,38 ₽1.0
Итого557.63 402 452,65 ₽
Выход500.60 402 452,65 ₽