KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №270 Вафли Ягодные

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 331.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся151.71 58,36 ₽
8 853,80 ₽1.0
Мука в/с96.76 22,73 ₽
2 199,35 ₽1.0
Желток яичный сырой9.68 168,00 ₽
1 626,24 ₽1.0
Эссенция0.76 487,47 ₽
370,48 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.52 110,58 ₽
168,08 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.48 50,17 ₽
24,08 ₽1.0
Соль0.48 11,80 ₽
5,66 ₽1.0
Гидрожир101.14 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого362.53 13 247,69 ₽
Выход331.30 13 247,69 ₽