KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №054 печенье "Садко"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 138.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.28 467,19 ₽
3 868,33 ₽1.0
Мука пшеничная 1с82.81 25,72 ₽
2 129,87 ₽1.0
Маргарин16.56 113,80 ₽
1 884,53 ₽1.0
Сахарная пудра31.87 58,36 ₽
1 859,93 ₽1.0
Меланж6.21 137,45 ₽
853,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.99 416,97 ₽
412,80 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%5.18 63,00 ₽
326,34 ₽1.0
Крахмал кукурузный2.07 76,00 ₽
157,32 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]1.24 59,37 ₽
73,62 ₽1.0
Жженка (сырье)2.07 27,00 ₽
55,89 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.83 50,17 ₽
41,64 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.22 71,78 ₽
15,79 ₽1.0
вода32.09 0,41 ₽
13,16 ₽1.0
Соль0.61 11,80 ₽
7,20 ₽1.0
Кофе натуральный жареный1.04 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого192.07 11 699,98 ₽
Выход138.00 11 699,98 ₽