KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Лесной гость [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 771.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся140.92 570,24 ₽
80 358,22 ₽1.0
Меланж205.96 137,45 ₽
28 309,20 ₽1.0
Сахар-песок300.72 67,35 ₽
20 253,49 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]10.88 467,19 ₽
5 083,03 ₽1.0
Мука в/с173.86 22,82 ₽
3 967,49 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся60.60 63,00 ₽
3 817,80 ₽1.0
Комплексная пищевая добавка эмульгатор паста для сбивания11.73 110,00 ₽
1 290,30 ₽1.0
Эссенция1.34 487,47 ₽
653,21 ₽1.0
Пудра ванильная1.25 416,97 ₽
521,21 ₽1.0
Коньяк0.52 728,81 ₽
378,98 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.34 57,55 ₽
77,12 ₽1.0
Вино0.085280,00 ₽
23,80 ₽1.0
Итого909.20 144 733,85 ₽
Выход771.00 144 733,85 ₽