KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Сластена [Люберцы]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 364.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.25 570,24 ₽
17 820,00 ₽1.0
Меланж103.32 137,45 ₽
14 201,33 ₽1.0
Сахар-песок121.96 67,35 ₽
8 214,01 ₽1.0
Фрукты22.67 270,00 ₽
6 120,90 ₽1.0
Начинка фруктовая45.34 91,54 ₽
4 150,42 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся50.21 22,82 ₽
1 145,79 ₽1.0
Крахмал картофельный12.40 70,67 ₽
876,31 ₽1.0
Коньяк или вино десертное3.08 280,00 ₽
862,40 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%12.90 63,00 ₽
812,70 ₽1.0
Эссенция ромовая0.12 3 000,00 ₽
360,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.62 487,47 ₽
302,23 ₽1.0
Пудра ванильная0.28 416,97 ₽
116,75 ₽1.0
Коньяк0.058728,81 ₽
42,27 ₽1.0
Вино0.058280,00 ₽
16,24 ₽1.0
Вода36.25 0,41 ₽
14,86 ₽1.0
Итого440.52 55 056,21 ₽
Выход364.50 55 056,21 ₽