KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Калейндоскоп [Ступино]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 539.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся56.36 570,24 ₽
32 138,73 ₽1.0
Джем, конфитюр, варенье154.45 150,00 ₽
23 167,50 ₽1.0
Сахар-песок150.80 65,02 ₽
9 805,02 ₽1.0
Меланж32.31 137,45 ₽
4 441,01 ₽1.0
Мука в/с142.94 22,82 ₽
3 261,89 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.80 352,51 ₽
1 339,54 ₽1.0
Сахарная пудра19.45 58,36 ₽
1 135,10 ₽1.0
Молоко сухое цельное4.18 250,00 ₽
1 045,00 ₽1.0
Патока крахмальная11.68 52,07 ₽
608,18 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.33 467,19 ₽
154,17 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.29 487,47 ₽
141,37 ₽1.0
Крахмал картофельный0.49 70,67 ₽
34,63 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.20 57,55 ₽
11,51 ₽1.0
Вода25.96 0,41 ₽
10,64 ₽1.0
Пудра ванильная0.017416,97 ₽
7,09 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.002110,58 ₽
0,22 ₽1.0
Итого603.26 77 301,60 ₽
Выход539.00 77 301,60 ₽