KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт С любовью [Яхрома]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 632.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся144.99 570,24 ₽
82 679,10 ₽1.0
Сахар-песок245.00 65,02 ₽
15 929,90 ₽1.0
Меланж68.09 137,45 ₽
9 358,97 ₽1.0
Белок яичный сырой22.40 352,51 ₽
7 896,22 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%38.41 168,53 ₽
6 473,24 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся62.33 52,07 ₽
3 245,52 ₽1.0
Агар (E406)1.74 1 550,31 ₽
2 697,54 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.89 3 000,00 ₽
2 670,00 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%27.29 63,00 ₽
1 719,27 ₽1.0
Мука в/с33.09 22,82 ₽
755,11 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.09 280,00 ₽
585,20 ₽1.0
Крахмал картофельный8.17 70,67 ₽
577,37 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0843 000,00 ₽
252,00 ₽1.0
Пудра ванильная0.59 416,97 ₽
246,01 ₽1.0
Эссенция0.41 487,47 ₽
199,86 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.33 110,58 ₽
147,07 ₽1.0
Коньяк0.12 728,81 ₽
87,46 ₽1.0
Вино0.12 280,00 ₽
33,60 ₽1.0
Вода64.46 0,41 ₽
26,43 ₽1.0
Итого721.59 135 579,87 ₽
Выход632.10 135 579,87 ₽