KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Гусиные лапки [Яхрома]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 786.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся164.88 570,24 ₽
94 021,17 ₽1.0
Меланж172.89 137,45 ₽
23 763,73 ₽1.0
Сахар-песок322.19 67,35 ₽
21 699,50 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%68.73 63,00 ₽
4 329,99 ₽1.0
Коньяк или вино десертное6.97 280,00 ₽
1 951,60 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся84.02 22,82 ₽
1 917,34 ₽1.0
Крахмал картофельный20.75 70,67 ₽
1 466,40 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]2.92 467,19 ₽
1 364,19 ₽1.0
Эссенция ромовая0.28 3 000,00 ₽
840,00 ₽1.0
Пудра ванильная1.46 416,97 ₽
608,78 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.04 487,47 ₽
506,97 ₽1.0
Коньяк0.38 728,81 ₽
276,95 ₽1.0
Вино0.26 280,00 ₽
72,80 ₽1.0
Вода82.05 0,41 ₽
33,64 ₽1.0
Итого928.81 152 853,06 ₽
Выход786.90 152 853,06 ₽