KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Нарцисс [Звенигород]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 335.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся49.93 570,24 ₽
28 472,08 ₽1.0
Меланж82.91 137,45 ₽
11 395,98 ₽1.0
Сахар-песок115.93 65,15 ₽
7 552,84 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]5.38 467,19 ₽
2 513,48 ₽1.0
Подварка фруктовая32.47 70,00 ₽
2 272,90 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.88 168,53 ₽
1 159,49 ₽1.0
Мука в/с40.30 22,82 ₽
919,65 ₽1.0
Коньяк или вино десертное2.89 280,00 ₽
809,20 ₽1.0
Крахмал картофельный7.31 70,67 ₽
516,60 ₽1.0
Эссенция ромовая0.12 3 000,00 ₽
360,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.38 416,97 ₽
158,45 ₽1.0
Эссенция0.30 487,47 ₽
146,24 ₽1.0
Коньяк0.13 728,81 ₽
94,75 ₽1.0
Вода47.11 0,41 ₽
19,32 ₽1.0
Вино0.046280,00 ₽
12,88 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.31 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого396.39 56 403,86 ₽
Выход335.50 56 403,86 ₽