KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Апельсин [Серпухов]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 360.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся91.73 137,45 ₽
12 608,29 ₽1.0
Сахар-песок58.16 65,02 ₽
3 781,56 ₽1.0
Мука в/с44.58 22,82 ₽
1 017,32 ₽1.0
Крахмал картофельный11.01 70,67 ₽
778,08 ₽1.0
Эссенция0.57 487,47 ₽
277,86 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0781 550,31 ₽
120,92 ₽1.0
Патока крахмальная0.78 52,07 ₽
40,61 ₽1.0
Вода89.94 0,41 ₽
36,88 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.016110,58 ₽
1,77 ₽1.0
Краситель0.008110,00 ₽
0,88 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся61.68 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фрукты свежие56.63 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Кокосовая посыпка3.78 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Мусс фруктовый3.78 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого422.73 18 664,17 ₽
Выход360.90 18 664,17 ₽