KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Визит [Звенигород]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 469.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся61.28 570,24 ₽
34 944,31 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%112.97 168,53 ₽
19 038,83 ₽1.0
Меланж105.76 137,45 ₽
14 536,71 ₽1.0
Сахар-песок135.32 65,15 ₽
8 816,10 ₽1.0
Шоколад9.62 500,00 ₽
4 810,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся6.18 282,34 ₽
1 744,86 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]2.80 467,19 ₽
1 308,13 ₽1.0
Мука в/с51.40 22,82 ₽
1 172,95 ₽1.0
Патока крахмальная18.09 52,07 ₽
941,95 ₽1.0
Крахмал картофельный12.69 70,67 ₽
896,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.25 3 000,00 ₽
750,00 ₽1.0
Агар (E406)0.48 1 543,91 ₽
741,08 ₽1.0
Эссенция0.65 487,47 ₽
316,86 ₽1.0
Пудра ванильная0.40 416,97 ₽
166,79 ₽1.0
Коньяк0.10 728,81 ₽
72,88 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.37 110,58 ₽
40,91 ₽1.0
Вино0.058280,00 ₽
16,24 ₽1.0
Вода24.66 0,41 ₽
10,11 ₽1.0
Итого543.07 90 325,51 ₽
Выход469.20 90 325,51 ₽