KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Ирис → №39 ирис "Подсолнечный" → №39 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №39 ирис "Подсолнечный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 657.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся182.67 168,53 ₽
30 785,38 ₽1.0
Сахар-песок280.22 65,15 ₽
18 256,33 ₽1.0
Патока крахмальная147.02 52,07 ₽
7 655,33 ₽1.0
Маргарин16.42 113,00 ₽
1 855,46 ₽1.0
Ванилин0.13 313,60 ₽
40,77 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся69.13 0,41 ₽
28,34 ₽1.0
Тертая масса ядра подсолнечного [семена подсолнечника тертые, ядро семян подсолнечника тертое]100.63 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого796.20 58 621,61 ₽
Выход657.20 58 621,61 ₽
Рецептуры

Рецептура на №39 ирис "Подсолнечный" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: