Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №225 Карамель "Северное сияние", завернутая №225
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 249.25 | 279.53 | 401.98 | 354.84 |
| Патока крахмальная | 124.62 | 139.76 | 200.98 | 177.41 |
| Сахарная пудра | 90.65 | 101.67 | 146.20 | 129.06 |
| Масло кокосовое | 38.67 | 43.37 | 62.37 | 55.05 |
| Лимонная кислота (E330) | 2.91 | 3.26 | 4.69 | 4.14 |
| Зарегистрироваться | 0.47 | 0.53 | 0.77 | 0.68 |
| Краска красная | 0.046 | 0.052 | 0.075 | 0.066 |
| Краска желтая | 0.043 | 0.048 | 0.069 | 0.061 |
| Итого | 506.66 | 568.22 | 817.12 | 721.29 |
| Выход | 480.60 | 539.00 | 775.10 | 684.20 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Технологическая карта №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Энергетическая ценность №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Пищевая ценность №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Конструктор ганаша №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Стоимость сырья для №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Технологическая инструкция №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Рецептура №225 Карамель "Северное сияние", завернутая
- Технико-технологическая карта №225 Карамель "Северное сияние", завернутая