Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №274 Карамель "Буревестник", завернутая №274
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 310.15 | 441.32 | 269.52 | 353.62 |
| Патока крахмальная | 155.08 | 220.67 | 134.76 | 176.82 |
| Сахарная пудра | 116.87 | 166.29 | 101.56 | 133.25 |
| Какао-порошок [Скурихин] | 54.13 | 77.02 | 47.03 | 61.71 |
| Масло кокосовое | 48.57 | 69.10 | 42.20 | 55.37 |
| Зарегистрироваться | 6.76 | 9.62 | 5.88 | 7.71 |
| Эссенция ванильная | 0.66 | 0.94 | 0.58 | 0.76 |
| Итого | 692.22 | 984.96 | 601.52 | 789.24 |
| Выход | 656.40 | 934.00 | 570.40 | 748.40 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Технологическая карта №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Энергетическая ценность №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Пищевая ценность №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Конструктор ганаша №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Стоимость сырья для №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Технологическая инструкция №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Рецептура №274 Карамель "Буревестник", завернутая
- Технико-технологическая карта №274 Карамель "Буревестник", завернутая