KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже помадное → №031 Драже "Сарма" → Рецептура корпуса → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура корпуса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 689.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся596.40 65,02 ₽
38 777,93 ₽1.0
Эссенция мятная3.17 3 000,00 ₽
9 510,00 ₽1.0
Патока крахмальная30.02 52,07 ₽
1 563,14 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.10 110,58 ₽
121,64 ₽1.0
вода84.40 0,41 ₽
34,60 ₽1.0
Итого715.09 50 007,31 ₽
Выход689.20 50 007,31 ₽
Рецептуры

№031 Драже "Сарма" (Рецептура корпуса) входит в рецептуры:

№031 Драже "Сарма"Рецептура при дражировке
№031 Драже "Сарма"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №031 Драже "Сарма" (Рецептура корпуса) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: