KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №047 Драже в шоколаде "Лимонное"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 82.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся20.32 409,00 ₽
8 310,88 ₽1.0
Сахарная пудра54.13 58,36 ₽
3 159,03 ₽1.0
Сахар-песок1.85 65,02 ₽
120,29 ₽1.0
Патока крахмальная1.60 52,07 ₽
83,31 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.18 110,58 ₽
19,90 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.025114,04 ₽
2,85 ₽1.0
Ванилин0.008304,40 ₽
2,44 ₽1.0
вода0.38 0,41 ₽
0,16 ₽1.0
Подварка лимонная7.06 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Тальк (E553(iii))0.10 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0170,00 ₽
0,00 ₽1.0
Парафин (E905c(i))0.0080,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого85.68 11 698,86 ₽
Выход82.90 11 698,86 ₽