KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже карамельное → №077 Драже "Золотой орешек" → Рецептура корпуса → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура корпуса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 910.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся469.48 65,02 ₽
30 525,59 ₽1.0
Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные]81.43 221,33 ₽
18 022,90 ₽1.0
Патока крахмальная234.81 52,07 ₽
12 226,56 ₽1.0
Сахарная пудра160.72 58,36 ₽
9 379,62 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]12.72 467,19 ₽
5 942,66 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся3.61 150,00 ₽
541,50 ₽1.0
Ванилин0.13 304,40 ₽
39,57 ₽1.0
Итого962.89 76 678,40 ₽
Выход910.50 76 678,40 ₽
Рецептуры

№077 Драже "Золотой орешек" (Рецептура корпуса) входит в рецептуры:

№077 Драже "Золотой орешек"Рецептура при глянцевании
№077 Драже "Золотой орешек"Рецептура при дражировке

Рецептура на №077 Драже "Золотой орешек" (Рецептура корпуса) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: