KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для 1-ая накатка под шоколад

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 191.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся105.88 67,35 ₽
7 131,02 ₽1.0
Патока крахмальная56.99 52,07 ₽
2 967,47 ₽1.0
Сахарная пудра28.15 58,36 ₽
1 642,83 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]2.85 467,19 ₽
1 331,49 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]22.86 28,24 ₽
645,57 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.36 487,47 ₽
175,49 ₽1.0
вода0.79 0,41 ₽
0,32 ₽1.0
Молочная кислота (E270)0.60 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого218.48 13 894,19 ₽
Выход191.40 13 894,19 ₽