KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура начинки

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 971.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся352.99 65,15 ₽
22 997,30 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]582.66 28,24 ₽
16 454,32 ₽1.0
Патока крахмальная201.50 52,07 ₽
10 492,11 ₽1.0
Подварка сливовая145.66 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочная кислота (E270)14.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1297.39 49 943,73 ₽
Выход971.10 49 943,73 ₽