KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 535.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся227.94 65,15 ₽
14 850,29 ₽1.0
Сахарная пудра169.51 58,36 ₽
9 892,60 ₽1.0
Патока крахмальная123.86 52,07 ₽
6 449,39 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]51.56 28,24 ₽
1 456,05 ₽1.0
Эссенция2.07 487,47 ₽
1 009,06 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.85 110,58 ₽
204,57 ₽1.0
вода3.41 0,41 ₽
1,40 ₽1.0
Подварка сливовая12.89 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочная кислота (E270)1.29 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Аскорбиновая кислота (E300)1.07 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.11 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска красная0.0540,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого595.62 33 863,36 ₽
Выход535.40 33 863,36 ₽