KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 424.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся165.42 67,35 ₽
11 141,04 ₽1.0
Сахарная пудра129.01 58,36 ₽
7 529,02 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%40.20 168,53 ₽
6 774,91 ₽1.0
Патока крахмальная107.84 52,07 ₽
5 615,23 ₽1.0
Эссенция ванильная1.70 1 358,00 ₽
2 308,60 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.97 570,24 ₽
1 123,37 ₽1.0
вода2.70 0,41 ₽
1,11 ₽1.0
Итого448.85 34 493,28 ₽
Выход424.80 34 493,28 ₽

№085 Драже "Пенишка"("Молочное") (Рецептура при дражировке) входит в рецептуры:

№085 Драже "Пенишка"("Молочное")Рецептура при глянцевании

Рецептура на №085 Драже "Пенишка"("Молочное") (Рецептура при дражировке) содержится в справочниках: