KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Начинка жировая (в №232, 235)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 203.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся78.13 119,50 ₽
9 336,54 ₽1.0
Сахарная пудра117.20 58,36 ₽
6 839,79 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]7.81 467,19 ₽
3 648,75 ₽1.0
Пудра ванильная1.02 416,97 ₽
425,31 ₽1.0
Итого204.16 20 250,39 ₽
Выход203.30 20 250,39 ₽

Начинка жировая (в №232, 235) (основная) входит в рецептуры:

№235 Торт "Спорт"№235
№232 Торт "Сюрприз"№232