KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №108 Карамель "Дальневосточная", глазированная завернутая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 55.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся14.00 409,00 ₽
5 726,00 ₽1.0
Сахар-песок24.59 65,15 ₽
1 602,04 ₽1.0
Патока крахмальная15.31 52,07 ₽
797,19 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]3.43 28,24 ₽
96,86 ₽1.0
Эссенция ванильная0.0701 358,00 ₽
95,06 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.57 140,00 ₽
79,80 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.18 123,68 ₽
22,26 ₽1.0
Пюре сливовое5.70 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Пюре черносливовое3.56 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Наливка "Запеканка"0.69 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого68.10 8 419,21 ₽
Выход55.30 8 419,21 ₽

расчеты, формы, документы: