KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №047 Мармелад "Клубника"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 61.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.33 65,02 ₽
2 037,08 ₽1.0
Агар (E406)0.61 1 550,31 ₽
945,69 ₽1.0
Патока крахмальная14.18 52,07 ₽
738,35 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.20 119,48 ₽
23,90 ₽1.0
вода8.35 0,41 ₽
3,42 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.50 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого63.17 3 748,44 ₽
Выход61.90 3 748,44 ₽