KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №059 Мармелад "С корицей"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 459.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся279.24 67,35 ₽
18 806,81 ₽1.0
Патока крахмальная92.68 52,07 ₽
4 825,85 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)4.04 119,48 ₽
482,70 ₽1.0
Корица молотая0.96 272,00 ₽
261,12 ₽1.0
вода50.30 0,41 ₽
20,62 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся27.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Агар из фурцеллярии9.19 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрия (E325)4.59 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.0920,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого468.68 24 397,10 ₽
Выход459.50 24 397,10 ₽