KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Сладкие плитки → №139 Сладкие плитки "Привет" → №139 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №139 Сладкие плитки "Привет"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 356.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся35.72 467,19 ₽
16 688,03 ₽1.0
Жир кондитерский118.97 119,50 ₽
14 216,92 ₽1.0
Сахарная пудра187.56 58,36 ₽
10 946,00 ₽1.0
Молоко сухое цельное мдж 26%18.83 170,08 ₽
3 202,61 ₽1.0
Эссенция ванильная0.45 1 358,00 ₽
611,10 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.07 11,80 ₽
12,63 ₽1.0
Итого362.60 45 677,29 ₽
Выход356.40 45 677,29 ₽
Рецептуры

Рецептура на №139 Сладкие плитки "Привет" содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: