KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для П/ф коврижки Южная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 138.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся16.17 245,10 ₽
3 963,27 ₽1.0
Сахар-песок31.63 67,35 ₽
2 130,28 ₽1.0
Мука пшеничная 2с75.77 21,00 ₽
1 591,17 ₽1.0
Патока крахмальная12.65 52,07 ₽
658,69 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.64 71,78 ₽
45,94 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.11 347,00 ₽
38,17 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.28 50,17 ₽
14,05 ₽1.0
Жженка (сырье)0.35 27,00 ₽
9,45 ₽1.0
вода3.67 0,41 ₽
1,50 ₽1.0
Гвоздика0.0350,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого141.30 8 452,52 ₽
Выход138.90 8 452,52 ₽