KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Коврижка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 534.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся100.45 67,35 ₽
6 765,31 ₽1.0
Мука в/с196.96 22,82 ₽
4 494,63 ₽1.0
Меланж19.76 137,45 ₽
2 716,01 ₽1.0
Маргарин22.01 113,80 ₽
2 504,74 ₽1.0
Патока крахмальная27.09 52,07 ₽
1 410,58 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.82 210,00 ₽
592,20 ₽1.0
Жженка (сырье)8.46 27,00 ₽
228,42 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))3.08 71,78 ₽
221,08 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.12 50,17 ₽
56,19 ₽1.0
вода23.72 0,41 ₽
9,73 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся138.26 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого543.74 18 998,89 ₽
Выход534.50 18 998,89 ₽