KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с марципановыми корпусами → №143 "Белорусская картошка" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 477.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся126.02 500,00 ₽
63 010,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]63.33 938,23 ₽
59 418,11 ₽1.0
Сахарная пудра252.05 58,36 ₽
14 709,64 ₽1.0
Масло кокосовое42.32 150,00 ₽
6 348,00 ₽1.0
Эссенция миндальная0.42 3 000,00 ₽
1 260,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.17 304,40 ₽
51,75 ₽1.0
Итого484.31 144 797,50 ₽
Выход477.90 144 797,50 ₽
Рецептуры

№143 "Белорусская картошка" (Корпус) входит в рецептуры:

№143 "Белорусская картошка"№143

Рецептура на №143 "Белорусская картошка" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: