KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Карамельна маса (в карамель)

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 909.6 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся641.21 65,02 ₽
41 691,47 ₽1.0
Патока крохмальна320.61 52,07 ₽
16 694,16 ₽1.0
Фарба жовта0.0910,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба синя0.0450,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом961.96 58 385,63 ₽
Вихід909.60 58 385,63 ₽

Карамельна маса (в карамель) (в кар. №266) входить в рецептури:

№266 Карамель "Травушка-муравушка", загорнута№266

Рецептура на Карамельна маса (в карамель) міститься в довідниках: