KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Глазур шоколадно-слив. торт Швентініс → основна рецептура → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Глазур шоколадно-слив. торт Швентініс основна рецептура

Глазур шоколадно-слив. торт Швентініс основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся63.61 370.11 47.06 78.38 
Цукрова пудра49.23 286.43 36.42 60.66 
Глазур шоколадна [Скуріхін]44.80 260.69 33.15 55.21 
Какао-порошок [Скуріхін]9.96 57.93 7.37 12.27 
Разом167.60 975.16 124.00 206.52 
Вихід
Рецептури

Глазур шоколадно-слив. торт Швентініс (основна рецептура) входить в рецептури:

№032 Торт "Швентініс"рецептура № 1

Рецептура на Глазур шоколадно-слив. торт Швентініс міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: