Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №003 Пат "Сливовий" основна
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 704.45 | 323.15 | 449.88 | 592.37 |
| Пюре яблучне [ГОСТ] | 291.10 | 133.54 | 185.90 | 244.79 |
| Пюре сливове [2] | 140.64 | 64.52 | 89.82 | 118.27 |
| Лимонна кислота (E330) | 1.64 | 0.75 | 1.04 | 1.38 |
| Есенція сливова | 0.74 | 0.34 | 0.47 | 0.62 |
| Зареєструватися | 0.25 | 0.11 | 0.16 | 0.21 |
| Разом | 1138.81 | 522.40 | 727.27 | 957.62 |
| Вихід | 817.70 | 375.10 | 522.20 | 687.60 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №003 Пат "Сливовий"
- Технологічна карта №003 Пат "Сливовий"
- Енергетична цінність №003 Пат "Сливовий"
- Масова частка цукру і жиру №003 Пат "Сливовий"
- Харчова цінність №003 Пат "Сливовий"
- Конструктор ганаша №003 Пат "Сливовий"
- Вартість сировини для №003 Пат "Сливовий"
- Рецептура для домашнього приготування №003 Пат "Сливовий"
- Технологічна інструкція №003 Пат "Сливовий"
- Рецептура №003 Пат "Сливовий"
- Техніко-технологічна карта №003 Пат "Сливовий"