Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №34 ірис "Кульбаба" №34
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 290.57 | 271.11 | 22.58 | 236.21 |
| Цукровий пісок | 265.15 | 247.39 | 20.60 | 215.54 |
| Патока крохмальна | 216.47 | 201.97 | 16.82 | 175.97 |
| Маргарин | 22.88 | 21.35 | 1.78 | 18.60 |
| Есенція | 0.48 | 0.45 | 0.037 | 0.39 |
| Разом | 795.55 | 742.26 | 61.81 | 646.72 |
| Вихід | 634.50 | 592.00 | 49.30 | 515.80 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №34 ірис "Кульбаба"
- Технологічна карта №34 ірис "Кульбаба"
- Енергетична цінність №34 ірис "Кульбаба"
- Масова частка цукру і жиру №34 ірис "Кульбаба"
- Харчова цінність №34 ірис "Кульбаба"
- Конструктор ганаша №34 ірис "Кульбаба"
- Вартість сировини для №34 ірис "Кульбаба"
- Рецептура для домашнього приготування №34 ірис "Кульбаба"
- Технологічна інструкція №34 ірис "Кульбаба"
- Рецептура №34 ірис "Кульбаба"
- Техніко-технологічна карта №34 ірис "Кульбаба"