Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №44 ірис "Горобиновий" №44
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 406.15 | 93.01 | 219.12 | 381.48 |
| Цукровий пісок | 313.65 | 71.83 | 169.21 | 294.60 |
| Патока крохмальна | 266.25 | 60.97 | 143.64 | 250.08 |
| Пюре рябиновое | 76.65 | 17.55 | 41.35 | 71.99 |
| вода | 67.03 | 15.35 | 36.16 | 62.96 |
| Зареєструватися | 55.71 | 12.76 | 30.06 | 52.33 |
| Лимонна кислота (E330) | 2.96 | 0.68 | 1.60 | 2.78 |
| Разом | 1188.41 | 272.16 | 641.14 | 1116.22 |
| Вихід | 921.80 | 211.10 | 497.30 | 865.80 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №44 ірис "Горобиновий"
- Технологічна карта №44 ірис "Горобиновий"
- Енергетична цінність №44 ірис "Горобиновий"
- Масова частка цукру і жиру №44 ірис "Горобиновий"
- Харчова цінність №44 ірис "Горобиновий"
- Конструктор ганаша №44 ірис "Горобиновий"
- Вартість сировини для №44 ірис "Горобиновий"
- Рецептура для домашнього приготування №44 ірис "Горобиновий"
- Технологічна інструкція №44 ірис "Горобиновий"
- Рецептура №44 ірис "Горобиновий"
- Техніко-технологічна карта №44 ірис "Горобиновий"