Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №082 "Мідний вершник" №082
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 447.81 | 273.39 | 447.41 | 73.33 |
| Глазур шоколадна [Скуріхін] | 236.99 | 144.68 | 236.78 | 38.81 |
| вода | 48.21 | 29.43 | 48.17 | 7.89 |
| Портвейн | 41.98 | 25.63 | 41.94 | 6.87 |
| Коньяк | 14.00 | 8.54 | 13.98 | 2.29 |
| Зареєструватися | 14.00 | 8.54 | 13.98 | 2.29 |
| Разом | 802.99 | 490.22 | 802.27 | 131.49 |
| Вихід | 775.60 | 473.50 | 774.90 | 127.00 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №082 "Мідний вершник"
- Технологічна карта №082 "Мідний вершник"
- Енергетична цінність №082 "Мідний вершник"
- Масова частка цукру і жиру №082 "Мідний вершник"
- Харчова цінність №082 "Мідний вершник"
- Конструктор ганаша №082 "Мідний вершник"
- Вартість сировини для №082 "Мідний вершник"
- Рецептура для домашнього приготування №082 "Мідний вершник"
- Технологічна інструкція №082 "Мідний вершник"
- Рецептура №082 "Мідний вершник"
- Техніко-технологічна карта №082 "Мідний вершник"