KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель з молочними начинками → №187 Карамель "Дружба", загорнута → №187 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №187 Карамель "Дружба", загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 824.4 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся208.26 409,00 ₽
85 178,34 ₽1.0
Цукровий пісок336.49 65,02 ₽
21 878,58 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]78.50 168,53 ₽
13 229,61 ₽1.0
Патока крохмальна245.14 52,07 ₽
12 764,44 ₽1.0
Какао терте6.05 780,00 ₽
4 719,00 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.62 1 358,00 ₽
841,96 ₽1.0
Разом875.07 138 611,93 ₽
Вихід824.40 138 611,93 ₽
Рецептури

Рецептура на №187 Карамель "Дружба", загорнута міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: