KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування Сироп для промочкі (в №115, 116) основна рецептура

Сироп для промочкі (в №115, 116) основна рецептура

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся197.87 37.58 486.11 455.74 
Цукровий пісок195.53 37.14 480.36 450.35 
Разом393.40 74.72 966.47 906.10 
Вихід

Сироп для промочкі (в №115, 116) (основна рецептура) входить в рецептури:

№116 Торт "Малятко"рецептура № 1
№115 Торт "Малишок"рецептура № 1

Рецептура на Сироп для промочкі (в №115, 116) міститься в довідниках: