KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №001 Повітряні зерна рису в цукрі Малютка

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 51.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся16.72 300,00 ₽
5 016,00 ₽1.0
Цукровий пісок35.93 65,02 ₽
2 336,17 ₽1.0
Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне]1.29 570,24 ₽
735,61 ₽1.0
Есенція0.062487,47 ₽
30,22 ₽1.0
Барвник0.052110,00 ₽
5,72 ₽1.0
Разом54.06 8 123,72 ₽
Вихід51.70 8 123,72 ₽

Рецептура на №001 Повітряні зерна рису в цукрі Малютка міститься в довідниках: