KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №023 Алани №023

№023 Алани №023

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся387.87 412.11 435.40 244.15 
Цукровий пісок146.80 155.98 164.79 92.41 
Ядро волоського горіха сирого116.08 123.33 130.30 73.07 
Кориця0.15 0.16 0.17 0.10 
Кардамон0.0800.0850.0900.050
Разом650.99 691.67 730.76 409.77 
Вихід