Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №025 Дайма-Ойла (халва самарканская) №025
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 163.29 | 99.60 | 237.17 | 96.70 |
| Патока крохмальна | 81.63 | 49.79 | 118.56 | 48.34 |
| Ядро кешью сирого | 81.63 | 49.79 | 118.56 | 48.34 |
| Білок яєчний сирий | 12.24 | 7.47 | 17.78 | 7.25 |
| Олія вершкове м.ч.ж. 82.5% [Скуріхін: олія солодко-вершкове несолоне] | 0.46 | 0.28 | 0.67 | 0.27 |
| Зареєструватися | 0.062 | 0.038 | 0.090 | 0.037 |
| Разом | 339.32 | 206.97 | 492.84 | 200.93 |
| Вихід | 309.20 | 188.60 | 449.10 | 183.10 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Технологічна карта №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Енергетична цінність №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Масова частка цукру і жиру №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Харчова цінність №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Конструктор ганаша №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Вартість сировини для №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Рецептура для домашнього приготування №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Технологічна інструкція №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Рецептура №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)
- Техніко-технологічна карта №025 Дайма-Ойла (халва самарканская)