KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №048 Нуга лимонна

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 203.1 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся18.91 500,00 ₽
9 455,00 ₽1.0
Цукровий пісок113.53 65,02 ₽
7 381,72 ₽1.0
Курага (абрикоси сушені)14.20 352,47 ₽
5 005,07 ₽1.0
Патока крохмальна56.79 52,07 ₽
2 957,06 ₽1.0
Білок яєчний сирий7.62 352,51 ₽
2 686,13 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся11.33 22,82 ₽
258,55 ₽1.0
Масло лимонне0.0810,00 ₽
0,00 ₽1.0
Фарба жовта0.0410,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом222.50 27 743,53 ₽
Вихід203.10 27 743,53 ₽