KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №073 Щербет "Воронезький"

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 951.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся665.52 67,35 ₽
44 822,77 ₽1.0
Молоко незбиране згущене з цукром мчж 8.5% [2]111.35 168,53 ₽
18 765,82 ₽1.0
Повидло фруктове95.17 55,00 ₽
5 234,35 ₽1.0
Есенція ванільна3.81 1 358,00 ₽
5 173,98 ₽1.0
Патока крохмальна95.17 52,07 ₽
4 955,50 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся19.03 168,00 ₽
3 197,04 ₽1.0
Цикорій9.52 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом999.57 82 149,46 ₽
Вихід951.70 82 149,46 ₽