KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже желейне → №029 Драже "Малинка" → Рецептура поливального сиропу → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №029 Драже "Малинка" Рецептура поливального сиропу

№029 Драже "Малинка" Рецептура поливального сиропу

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся319.35 339.60 286.37 277.33 
Цукровий пісок319.35 339.60 286.37 277.33 
вода65.74 69.91 58.95 57.09 
Есенція5.51 5.86 4.94 4.79 
Разом709.96 754.97 636.63 616.54 
Вихід
Рецептури

№029 Драже "Малинка" (Рецептура поливального сиропу) входить в рецептури:

№029 Драже "Малинка"Рецептура при обсипання корпусу
№029 Драже "Малинка"рецептура крупки

Рецептура на №029 Драже "Малинка" (Рецептура поливального сиропу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: