KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже помадні → №030 Драже "Весна" → рецептура корпусу → Собівартість по сировині

Вартість сировини для рецептура корпусу

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 846.0 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся703.64 65,15 ₽
45 842,15 ₽1.0
Патока крохмальна72.42 52,07 ₽
3 770,91 ₽1.0
Есенція5.08 487,47 ₽
2 476,35 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)0.93 110,58 ₽
102,84 ₽1.0
вода95.75 0,41 ₽
39,26 ₽1.0
Разом877.82 52 231,51 ₽
Вихід846.00 52 231,51 ₽
Рецептури

№030 Драже "Весна" (рецептура корпусу) входить в рецептури:

№030 Драже "Весна"Рецептура при дражировки
№030 Драже "Весна"Рецептура при глянцевании
№030 Драже "Весна"Рецептура при накатці

Рецептура на №030 Драже "Весна" (рецептура корпусу) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: