KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для №078 Карамель "Московська", глазурована загорнута

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 358.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся90.79 409,00 ₽
37 133,11 ₽1.0
Цукровий пісок169.26 65,15 ₽
11 027,29 ₽1.0
Патока крохмальна84.26 52,07 ₽
4 387,42 ₽1.0
Есенція сливова0.27 3 000,00 ₽
810,00 ₽1.0
Лимонна кислота (E330)1.08 123,68 ₽
133,57 ₽1.0
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся40.03 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Молочна кислота (E270)1.46 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Барвник червоний і синій0.14 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом387.29 53 491,39 ₽
Вихід358.50 53 491,39 ₽