KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування глазур шоколадна для торта "Шоколадно-кавовий"

глазур шоколадна для торта "Шоколадно-кавовий"

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся816.88 790.61 25.89 781.64 
Жир кондитерський62.02 60.03 1.97 59.34 
Разом878.89 850.64 27.86 840.98 
Вихід