Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Мармелад → Мармелад желейно-фруктовий → формовий на цитрусовому пектині → №038 Мармелад "Сонячний зайчик" → №038 → Собівартість по сировині

Вартість сировини для №038 Мармелад "Сонячний зайчик"

Вартість
Назва сировини	Витрата сировини, кг на 343.0 кг готової продукції	Ціна 1 кг	Вартість	Курс ЦБ РФ
Зареєструватися	241.68	65,02 ₽	15 714,03 ₽	1.0
Пюре яблучне [ГОСТ]	102.90	28,24 ₽	2 905,90 ₽	1.0
Патока крохмальна	32.93	52,07 ₽	1 714,67 ₽	1.0
Лимонна кислота (E330)	1.72	110,58 ₽	190,20 ₽	1.0
Сік мандариновий концентрований	10.29	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Зареєструватися	2.74	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Лактат натрію (E325)	1.72	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Масло мандаринове	0.007	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Разом	393.98		20 524,80 ₽
Вихід	343.00		20 524,80 ₽

сітка

Рецептури

Рецептура на №038 Мармелад "Сонячний зайчик" міститься в довідниках:

1986 Рецептури на мармелад, пастилу і зефір

Вартість сировини для №038 Мармелад "Сонячний зайчик"

Рецептура на №038 Мармелад "Сонячний зайчик" міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: